杭州要债公司欠款人下落不明时，债权人可以通过以下三条途径追讨欠款：
1、债权人在诉讼时效期限内，可直接向债务人原居住地或者财产所在地的人民法院提起诉讼，追计债款。
起诉时应持有借据等证明借贷关系存在的证据，法院就会立案受理。由于债务人下落不明，法院在立案后一般采用公告送达的形式传唤债务人应诉。公告期届满，债务人不应诉时，法院即对借贷人关系明确的案件经审理后作缺席判决。缺席判决后，尽管债务人下落不明，但经债权人申请，法院可以采取拍卖债务人房屋或财产的办法为债权人清偿债务。
2、由债务人向法院申请宣告债务人为失踪人，然后由代管人从失踪人的财产中支付借款。
我国《民法通则》第二十条规定，公民下落不明满两年的，利害关系可以向人民法院申请宣告他为失踪人。第二十一条规定，失踪人的财产由他的配偶、父母、成年人或者关系密切的其他亲属、朋友代管。失踪人所欠税款、债务和应付的其他费用，由代管人从失踪的财产中支付。
3、如果该债务有担保人或保证人，债权人可以直接要求对方代替偿还。
南城县位于赣东中部，于汉高祖5年（公元前202年）建县，迄今2208年，素有“赣地名府、抚郡望县”之称。明太祖朱元璋六世益端王朱佑槟曾就藩于南城，历史上称建昌府。文物名胜，流光溢彩的南城，有着丰富的古代遗存和风景名胜，著名的明代益王的墓葬群遗址，江西省现存最长的明代石拱桥万年桥，最完整的长达1500米的宋代古城墙等，素有“秀出东南、洞天福地”之美称的麻姑山，神话传说“麻姑献寿”、“沧海桑田”就缘出于此。还有风光秀丽的洪门水库、从姑山、毕姑山等与古老的万年桥、聚星塔交相辉映，共同构成一幅秀美的山水画卷，被国家旅游局辟为全国31条旅游热线之一。